صد میلیون سال غذا

صد میلیون سال غذا (۲۰۱۶) دربارهٔ خوراکی‌هایی است که نیاکان ما می‌خوردند و اینکه آن رژیم غذایی چه ارتباطی با عادت‌های غذایی امروز ما دارد. این خلاصه‌ها شما را به گذشته‌ای بسیار دور می‌برند تا تکامل غذا خوردن را بررسی کنید. توضیح می‌دهند که گرچه هیچ رژیم غذاییِ یکسانی برای همه وجود ندارد، چند قاعدهٔ کلی هست که باید رعایت شوند.

استیون لی استاد مدعو زیست‌شناسی در دانشگاه اتاوا است. او دکترای انسان‌شناسی زیستی خود را از یو‌سی‌ال‌ای دریافت کرده است. این نخستین کتاب پرفروش اوست.