محتوا برای تمرین
آیا این محتوا را پیشنهاد می‌کنید؟
نمک، شکر، چربی
Michael Moss
غول‌های صنایع غذایی چگونه ما را به دام انداختند
★ 0.0 (0 امتیازها)
◷ 17 دقیقه
☰ 8 بخش
◉ متن + صوت
در مجموعهٔ
درباره این محتوا
نمک شکر چربی ظهور صنعت غذاهای فراوری‌شده در آمریکا و سراسر جهان را بررسی می‌کند و نشان می‌دهد چرا این صنعت با استفاده بی‌رویه از نمک، شکر و چربی رونق گرفته است. این سه ماده برای ما انسان‌ها تقریباً مقاومت‌ناپذیرند، اما مصرف بیش‌ازحدشان پیامدهای ویرانگری برای سلامت دارد.
درباره نویسنده
مایکل ماس روزنامه‌نگاری برنده جایزه پولیتزر است که برای نیو یورک تایمز و وال استریت ژورنال نوشته است.
این محتوا برای چه کسانی جذاب است؟
- هر کسی که می‌خواهد سالم‌تر غذا بخورد
- هر کسی که به این موضوع علاقه‌مند است که چرا غذاهای فراوری‌شده امروز تا این اندازه محبوب‌اند
