نمک

نمک (۲۰۰۲) داستان جذاب این مادهٔ معدنی بنیادین را روایت می‌کند؛ از کاربردهای نخستین آن در نگهداری غذا تا نقشش به‌عنوان کالایی گران‌بها که محرک تجارت و کشورگشایی بود. این چکیده‌ها بر تعارض‌های سیاسیِ برانگیخته‌شده از نیاز جامعه به نمک و نیز آسیب‌های زیست‌محیطیِ ناشی از صنعت نمک نور می‌افکنند.

مارک کورلانسکی روزنامه‌نگاری است که داستان، داستان کودک و کتاب‌های غیرداستانی نیز می‌نویسد و حدود ده کتاب پرفروش، از جمله ماهی کاد، را تألیف کرده است که خلاصهٔ آن نیز در چکیده‌ها موجود است.