پرونده علیه شکر

پرونده علیه شکر (۲۰۱۶) نگاهی انتقادی به این موضوع می‌اندازد که صنعت شکر چگونه، با وجود داده‌های پزشکی نشان‌دهندهٔ زیان‌بار بودن آن برای سلامت ما، پیوسته قدرتمندتر شده است. دریابید این اتفاق چگونه رخ داده و منتقدان چگونه، با وجود شواهد قاطع مبنی بر ارتباط این مادهٔ واحد با بسیاری از جدی‌ترین بیماری‌های جهان غرب، خاموش و به تمسخر گرفته شده‌اند.

گری تابز روزنامه‌نگاری برندهٔ جوایز است که دربارهٔ علم و سلامت می‌نویسد. آثار او در نشریاتی چون نیویورک تایمز، آتلانتیک و مجلهٔ پزشکی بریتانیا منتشر شده‌اند. او همچنین نویسندهٔ چرا چاق می‌شویم و توهم رژیم غذایی است.