مطالعهٔ چین

مطالعهٔ چین (۲۰۰۵) کتابی بحث‌برانگیز است که ارتباط میان رژیم غذایی و بیماری را بررسی می‌کند و نشان می‌دهد رژیمی سرشار از پروتئین‌های حیوانی چگونه می‌تواند به مجموعه‌ای از مشکلات سلامتی بینجامد. این خلاصه‌ها بر پایهٔ داده‌های علمی توضیح می‌دهند که چرا اگر می‌خواهید سالم بمانید، باید وگان شوید.

تی. کالین کمپبل استاد بازنشستهٔ دانشگاه کرنل و بیش از همه به‌عنوان نویسندهٔ مطالعهٔ چین شناخته می‌شود. کمپبل که در یک مزرعهٔ لبنیاتی به دنیا آمد، سپس به مطالعهٔ دامپزشکی پرداخت؛ او دارای دکترای علوم تغذیه و بیوشیمی است. توماس ام. کمپبل دوم، پزشک خانوادهٔ دارای گواهی‌نامه و پسر تی. کالین کمپبل، برنامهٔ تغذیه در پزشکی را در دانشگاه روچستر بنیان‌گذاری مشترک کرد. او هم مدیر این برنامه و هم مدیر مرکز غیرانتفاعی تی. کالین کمپبل برای مطالعات تغذیه است.