چرا رژیم‌ها ما را چاق می‌کنند

«چرا رژیم‌ها ما را چاق می‌کنند» (۲۰۱۶) بسیاری از باورهای رایج دربارهٔ رژیم‌ها و رابطهٔ میان وزن و سلامت را در هم می‌شکند. این بخش‌ها علمِ پشت این ادعا را بررسی می‌کنند که رژیم گرفتن اساساً کارساز نیست و برای کسانی که می‌خواهند چند کیلو وزن کم کنند و سالم‌تر زندگی کنند، جایگزین‌هایی ارائه می‌دهند.

ساندرا آمودت عصب‌پژوه و نویسندهٔ علم برای عموم است. او سردبیر پیشین نیچر نوروساینس و هم‌نویسندهٔ کتاب‌های به مغزتان خوش آمدید و به مغز کودکتان خوش آمدید.